07/10/2010

Receita: Bolinho (Muffin) de fubá e goiabada coração

É isso mess cumadi... não é goiabada cascão é de coração...

Hoje liguei a tv e a propaganda já era de natal, levei até um susto.
Fomos ao mercado e já está forrado de panetone...
é impressão minha ou o ano praticamente acabou?

Com essa correria toda, o dia mais curto... o coração não aguenta, né?!
Por isso vamos aproveitar o tempo que temos, nos reunir...
E levar mais saúde e amor para o nosso coração, de nossos amigos e familiares...
afinal, o tempo voa.
Faça um bolinho com um coração...
Cante... dance... abrace...
Celebre a vida com uma doce canção.


Muffin de Fubá com Goiabada Coração

Ingredientes

03 ovos
1 xícara (chá) leite morno [aqueci 40 seg no micro]
1/2 xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) trigo
1 xícara (chá) fubá
1 colher (sopa) fermento em pó

Goiabada


Modo de praparo

Bata no liquidificador por uns 03 minutos... os ovos e açúcar,
acrescente o óleo e o leite e bata mais um pouco.

Despeje em uma vasilha e acrescente...
o trigo e o fubá... misture.
Por último o fermento.


Com um cortador no formato desejado (no caso coração) retire 12 ...

Dica para a goiabada não descer

Essa massa é muito fofa, se for colocar o coração de goiabada...
para que ela não desça com facilidade...
passe a parte debaixo do coração no trigo...
Verifique se a goiabada que comprou é bem altinha...
se for, corte-a ao meio no sentido do comprimento
Assim os corações não ficarão muito grossos e pesados.

Na primeira vez coloquei corações (na foto abaixo)
bem gorduchos e não passei no trigo...
resultado... eles desceram com facilidade.


Colocar a massa nas forminhas...
(coloquei tb um pouquinho de coco ralado queimado na massa)


Colocar os lindos corações...



Aproveite e coloque um pouco mais
de seu amor e seu coração na receita cumadi...
Sua família vai sentir a diferença...
Vai adoçar mais a vida de todos... inclusive a sua...
=}


Pititico vendo sua apresentação na internet quando apareceu aqui!


Ô cumadi Gina... meu filho também é cantor...
Põe reparo na canturia dele...
quem sabe vai cantá um dia ni Ríidijanêro tamén...
Puríinquanto só na roça mess prá mode nóis iscuitá esse tilintá de passarin...

Pititico... canta un cadin prás cumadi tia...
mamãezinha fica orgulhosa purdimais, viu ?!

video

54 comentários:

Tatiana disse...

Isso é um carinho em forma de mini bolo! Que coisa mais linda e com certeza deliciosa!

Bjs

Gina disse...

Vinni,
Qualquer prato feito com amor fica muito mais gostoso. E esse muffin tá bem mineirinho, né?
Você sempre me surpreendendo! Pena que não estou conseguindo falar com meu filho, mas deixei recadinho para ele ouvir o seu cantor e confirmar o que lhe disse ainda hoje sobre o seu jeito doce de ser.
Esses lindinhos ficam ouvindo música o dia todo é? Que fofos! Deixa a música do Vini tocar bastante, quem sabe ele aprende e você grava?
Você alegrou a minha noite e o Pititico também!
bjs.

welze disse...

que coisa mais fofinha ficaram esses bolinhos. adorei.o carinho como sempre presente em tudo que vc faz. parabéns

Chocolate na Cozinha disse...

Amore, tudo de bom esses bolinhos hein!!!
Vou fazer pra meninada...
Estou pensando em dar uma calopsita de presente de natal p/ as meninas. Elas adoram bicho e não têm medo de nada.
Outro dia o entregador de gás perguntou p/ Ana (a mais nova) se ela criava cachorro. Ela respondeu que criava cachorro, passarinho e marimbondo.... (cachorro e passarinho a gente tem, mas o marimbondo é o que fica no telhado do vizinho e vem tomar água na torneira do quintal aqui de casa. Elas não chegam perto pois já avisei que eles "machucam". Mesmo assim, elas acham que a gente cria... fazer o quê??!!!!)
Bjs,

calma que estou com pressa disse...

gentem - tem até cantor hoje para gente! que fofo -
agora estes corações de goiabada nos muffins - além de lindos devem ter ficado gostosos-
e viziha gora eu quero ver uta cozinha tb- tu só viu um pedacim , ta cheio de coisas d roça lá - vou ver se acho o link onde mostro - tem até galinha de madeira andando por lá
bjs

Si disse...

Amiga... que delicadeza... amei esses coraçõezinhos....sempre caprichosa hein!!!... bjsss

Fabiana disse...

Pois é Vinni....
o tempo voa.....
Eu mal comprei o presente do dia das crianças, e já estou aqui ouvindo os pedidos dos presentes de Natal...kkkk
Amiga, que bolinho mais fofo!
amei os corações, ficaram lindos, e o que é aquela foto da goiabada derretida..hummmmmmmm
ah...adorei ver os seus filhotes livres, leves e soltos pelo seu sofá.
beijos

Sandra G disse...

Amei esses muffins, com goiabada, deve ficar demais.

Bjs

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

BOM DIA VINNI ADORO VER ESSA PARTE DA FAMÍLIA TODA COLORIDINHA!
SEUS BOLINHOS DEVEM ESTAR UMA DELICIA!
BEIJO

Piell Rouse disse...

Aiaia que bolinho mas delicioso, vamos tomar um cafezinho feitinho agora mesmo em, vai ter queijo de minas !!! ai amo tudo isso!!
beijokas grande
ótima sexta!!

Maria José disse...

Ficaram tão lindinhos, pena que depois de cozidos não se ver o coração.

Bjinho
Papinha Doce

Leticia disse...

Amiga!
Arrasando total, heim? Esta semana não tive pique de cozinhar... o marido viajou pro Rio é é muito triste fazer coisas para comer sozinha, né? Mas semana que vem eu volto!
Beijos
lelê

Marly disse...

Oi Vinni,

Ô trem bão esses bolinhos com goiabada. E com coraçõezinhdos dentro então... rsrs. Melhor comer o bolinho do que pensar na corrida do tempo! É fato: o tempo se acelerou, afe!

Um beijo e bom fim de semana.

ameixa seca disse...

Que beleza com o coração de goiabada no meiínho :) Teu filhote tem futuro he he

Nine disse...

menina, que dica boa essa de colocar far. de trigo embaixo da goiabada para ela não descer! Meu marido tem um bolo que a avó dele fazia qdo ele era pequeno e que levava goiabada no meio. Um dia eu fiz, mas ficou uma nhaca porque a goiabada ficou toda no fundo! Vou fazer de novo e usar a sua dica! Beijos!

isabel disse...

Querida Vinni,
aqui a comadi tia do Pititico ficou encantada com a cantoria do passarinho!! Um Pavaroti em casa hein?!
Também, com os cheirinhos que invadem a casa tão agradáveis como os que devem ter saído do forninho da minha amiga, enquanto fazia estes muffins deliciosos, quem não canta de alegria em sua casa?!!
Um grande beijinho Linda Amiga.

Fla disse...

Ô meu Deus mas esses são filhos são lindos por demais da conta! E o bichinho ainda é bão cantor fia!
=)
Delícia estes bolinhos e meigoooo os corações de goiabada! Assim até adoça mais a vida né?
Bom feriado amiga!
Beijos

JOANA CAMPOS disse...

Nóssssssssssssss Cumadi!
O bolo que mais gosto é de fubá, e nesse cê arrasô....tenho que começar fazer esse muffins....c~e acredita que até hj num comprei as forminhas....mas semana que vem providencio isso, pois amanhã já começa feriadão, eita trem bão pra nóis viajar pra roça, tamar banho de córgo! e andá a cavalo. Quér vir comigo?

beijos

joana Campos

Nine disse...

Obrigadaaaa pelas dicas lá no nafronteirasul! Vou usar e abusar com certeza dessas preciosidades da sua cozinha! Achei "tri legal"! Beijos! Nine

Akemi disse...

Que carinho essa goiabada em formato coração! São esses pequenos detalhes que fazem toda a diferença na comida quando oferecemos a quem amamos! E bolo de fubá é minha perdição! Adorei a cantoria do seu filhote! Nota 10!
Bjs e bom fim de semana!

Nice & Ana disse...

Verdade prima, daqui a pouco em janeiro já vão tá vendendo árvore de natal novamente, passa muito rápido, como um sopro e olha que ainda nem passou o dia das crianças, rsrsrsr!!!, mais mudando de assunto que belezura de bolinhos, adoro receitas com goiabada, ô doce bão!!!, não é amiga?!!!, que vc tenha um fim de semana docinho como seus bolinhos, bj♥kas p/ vc e família, ;)...

Daniana Bittencourt disse...

Cumadi,
Que doçura esses coraçõezinhos nos bolinhos... um mimo com muito amor.
E esse seu filho é lindo demais. Um belo cantor. Ui, até "rimô" kkkkkk
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Bá Maglia disse...

Cumadi, eu sempre me perguntava como se fazia esse bolinho com coração... Descobri! Obrigada!!!

Beijo!

Eu Mulher disse...

Que lindo amiga!! Já estou levando a receita, viu?
Amei os cortadores de coração :)

Beijinhos

Jana!!! disse...

Noooossaaaaa.que caprichooooo....Lindo lindo Vini...
Arrasou cumadi...

Tenha um final de semana iluminado querida...

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Jana!!! disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Jana!!! disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
LITA disse...

Vim agradecer seu comentário lá no meu blog. Menina quanta coisa gostosa por aqui. Há sabe que tenho um canário cantador que eu dei o nome de Pit já que o meu cachorrinho se chama Brad hehehe. MAs sabe que meu marido chama ele de pititico.
Bjs
Lita

Letrícia disse...

Ô, que ideia mais mimosa. Lindinho demais, esse seu bolinho, flor!

Beijo e bom fim de semana!

Mãe Mochileira,filho malinha.. disse...

Oieee...oba,adorei a visita..e adorei mais ainda seu blog!! ja estou seguindo!!
menina,eu AMO GOIABADA!!!
receita anotada e em breve vou testar..bjs,otimo fim de semana!!!
;-)

Carol Pimentel disse...

Esse trem deve de tá bom dimais! Com o coração ficou um mimo.
Adorei a idéia.

Sobre o seu filho... o Pititico arrebenta. Cantor nato. Achei um lindo exemplo vc não os manter presos na gaiola. Estavam todos soltos no sofá. ShoW!

Beijos
CArol
http://cozinhando7.blogspot.com

Anita disse...

Não sei o q me encanta mais quando entro nessa cozinha, se são as receitas, a mineirinha que ensina ou o pititico cantador. É uma delícia só, bolinho meigo de goiabada com fundo musical de pititico. Amei ver eles soltinhos andando pelo sofá. Beijitos e bom feriado.

Carol disse...

Mineirinha? Ê trem bão, sô!
Beijos

Piell Rouse disse...

oie!!
passa lá no blog tem sorteio!
beijokas
ótimo sábado

ELIANE TAVEIRA disse...

Vini, que fofura... Muito lindinhos em forma de coracão a goiabada, ameiii!
Bjos

Eliane

Copê Gourmet disse...

Nossa! Que fornada mais deliciosa Mélinha! Manda beijos pro Pititico, muito fofinho!!!!Beijos
A Copê

Beta disse...

Que mimo de bolinho, Vinni! Um ótimo feriado para vc! bjs

Maria Inês Feijó disse...

Amei a goiabada em forma de coração!!!Bjão

Jotta e Rosley disse...

Esse bolinho ficou bom demais da conta sô! Abraços!

Carol Fernandes disse...

Ei cumadi, tava cum saudade!!! Como vão as coisas na vossa casinha? Agora tá ficando chique no úrtimo, tem tanto amor por aqui que até goiabada vira coração...tumtumtum...
Passei aqui pra te desejar um lindo e abençoado domingo, de Luz e Paz, pra toda familiarada, incluindo os fiotinhos aí de cracatua!!!
A Maria Inês já colocou mais dicas sobre as suculentas e cactos, vai arriscar amiga?...kkkk....
Vamos fazer uma plantação conjunta!
Agora tô indo fazer uma almocinho bem gostoso por aqui!
Beijos doces, cumadi! Tudibão procê!!!

Sandra disse...

Que coisa mais linda e deliciosa. Amei os corações e fubá com goiabada é tudo de bom. Vou fazer!

Monikinha disse...

nussa quase tive um trem qdo vi esse bolinho...ainda bem q ja encontro goiabada por essas bandas viu cumadi.
Vou fazer com certeza, adoro tudo com fubá!!!

Beijocas e boa semana!!!

Gabriela disse...

Querida adorei o seu blog ADOREI MSMO! as receitas parecem ser deliciosas! AH ja ia me esquecendo passei por aki pra t falar q tem presentinho pra vc lá no Meu blog! PEGA LAH! http://gabimarassi.blogspot.com/

Bjinhos e mto sucesso!
P.S.: Estarei sempre bisbilhotando pelo seu blog tah FIA? haushaushasuh

Cláudia M. disse...

Vinni, quanta coisa boa vc anda fazendo, minina! :)) Cada muffin mais bonitinho e apetitoso que o outro...

Olha, escrevi um comentário ENOORMEE lá no teu texto sobre a "Amélia", e na hora de publicar aconteceu qq coisa estranha, apareceu uma msg que me perguntava se queria mesmo mudar de página (??), aí eu cancelei, e ficou tudo branquinho... não sei o que se passou! Mas se não aparecer eu escrevo de novo, tá?

bjs

Sorelle Doces e Delícias disse...

Já to notando que a prosa aqui é boa demais !!!!Assim num vai ter jeito, vou sempre te visitá puisque a mesa é farta e a hospitalidade é a meió que tem .... minerinha uai !!!
Beijocas e uma ótima semana procê.

Paula Lima disse...

Ola!!! Ontem eu fiz esses bolinhos! Fuba com goiabada! Voce sabe que eu sempre faco bolinhos e nunca como, eu faco mesmo por terapia! MAs esses eu comi quase todos!!! Fiz 12!!! Eu nao consegui que ficasse com o coracao no meio como os seus, os meus afundaram auhahu mesmo colocando a farinha de trigo! Mas mesmo assim ficaram maravilhosos!!! E isso me incentivou a fazer mais algumas de suas receitas!! Vou fazer a ultima de banana que voce postou!!! O seu blog tem sido uma inspiracao para mim!!! Beijocas, Paula Lima (pauladealmeidalima@gmail.com)

Laine Linhares disse...

Olá, Vih! Sou da Comunidade Culinária Receitas e AMO a culinária mineira e seu povo. Estou adorando suas postagens e seu blog. Suas receitinhas lá e o seu jeitinho deram um colorido especial...acho que estávamos com carência de um sotaque mineiro...hehehe
Obrigada e sucesso pra você!
Laine Linhares

Laine Linhares disse...

Ops...já ia saindo e esquecendo de tomar meu cafezin...
Bjos cariocas!
Laine

Josy disse...

Ai que perdição menina, muffins já são bons e de fubá com recheio de goiaba, fica ,melhor ainda, adorei a dica da goiabada, além de ficar bonito, certamente é deliciso. Vou levar

( Sol) Soelaine Andrade Zimmermann disse...

Menina, cheguei ao teu blog pelo Mosaico de cozinha blog da Re, eu amoo esse bolo, mas sempre faço em forma grandona, rss
Eu morro de vontade de fazer cupcakes, muffins, mas tenho duvidas qnto as forminnhas, tem q estar dentro de uma de aluminio neh, as de empada ja servem?
E qnto tempo de forno pra esses bolinhos.
Parabens, pelo post tá lindo. e já estou te seguindo.
Aprece lá no enfeitando.blogspot

Living2Cook disse...

Adorei a ideia e um dia venho cá dizer como ficou o bolinho feito neste lado do oceano :)

Obrigada

Living2Cook*

lili disse...

Acho que vou ter que ir até aí prá dar um carinho no Pitico, ele é fofo demaaais!

Luiza Mallmann disse...

Corri achar essa receita pra incrementar os bolinhos daqui de casa!

Beijokinhas!

Luiza Mallmann
decorarsustentavel.blogspot.com

Renata Bueno Assumpção Zucculin disse...

Olá, Vinni tdo bem vinni estou enganada ou não vi quanto de fermento eu ponho obrigado vou fazer pros filhos bjos