03/10/2010

Receita: Bolinho (muffin) de lavanda e maçã

Esse tempinho me agrada muito, chuvinha que deixa um cheiro de terra molhada...
Um frio gostoso para se agasalhar... pegar um edredom, sentar no sofá e deixar o tempo passar... saboreando um chazinho enquanto aguarda no forno um bolo quentinho.
E as flores?!... quase falam nessa época!
No pomar os sinais de que belos frutos virão.

Unir uma fornada bem quentinha, com flores e o fruto da terra seria perfeito... 
sem esquecer do perfume!
Isso me conforta, acalma... e me faz lembrar que Deus está presente em todas essas coisas, me alegra a alma.

Ingrediêntis: (Copiei de Tatiana - Comida de quinta)

1 1/2 xícara farinha de trigo,
1/2 xícara açúcar
2 colheres (chá) fermento em pó [
usei 1 colher de sobremesa]
1/2 colher (chá) sal
1/2 xícara leite
1 colher (sopa) lavanda [
usei 1 colher de sobremesa]
1/2 xícara manteiga, derretida e fria
1 ovo grande, batido [
usei 2 pequenos]
1 xícara de maçãs, descascadas e picadas em cubinhos
Numa tigela grande peneire a farinha, açúcar, fermento e sal. Misture bem. Noutra tigela menor, misture o leite, lavanda, manteiga e ovo. Junte as duas misturas e coloque metade das maçãs picadas, misture. Coloque a massa em forminhas para muffin, enchendo 3/4 da capacidade, espalhe por cima as maçãs restantes. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C, até dourar. Faça o teste do palito.
Ingredientes separados...

Massa pronta, coloquei por último a maçã ...


Acomodados nas forminhas... e assados em
exatos 30 minutos.




" Como se fora brincadeira de roda... memória!
Jogo do trabalho na dança das mãos... macia! "
=)

Assim nasceram os bolinhos
macios e bem úmido...
Na medida certa de doce e
com um sabor inigualável...


Ela é uma moça de fino trato e faz quitutes na quinta... 
Mas, conhecendo cumadi Tatiane como nós... ela deveria mesmo nos alegrar com comida todos os dias!=)

Um bejim! 
=)

56 comentários:

Si disse...

A casa deve ter ficado por demais de cheirosa ne?.... preciso confessar, amo muito mais cheiro que qql outra coisa.... adoro sentir perfumes e aromas, principalmente qdo perfuma toda a casa... acho que lembra infancia... e minha mãe sempre diz, casa perfumada atrai os anjos pra pertinho da gente (não sei da onde ela tirou isso, mas sempre acreditei!).... mas não é so o cheiro... o gosto tb me ATRAI muito.... infelizmente não como com o nariz, amiga....rsrsrs.... começo com o nariz e termino na boca!!!! poderia me satisfazer só com o cheirinho ne!!!, enfim.... preciso confirmar se o nariz está bom provando com a boca.... hahaha.... bjss e uma semana abençoada e recheada de alegrias

Dona da Cozinha... disse...

Cumadi, cê tá rapida por dimais....
Quanta cumilança.....
Aqui em casa tenho que fechar o bocão, pois adoro doce, bolo e tudo que tem açúcar. Hummmmmmmmm
Parece delicioso esse "cup" de lavanda. Será que eu encontro por aqui???????
Minhas meninas chamam.....
Té mais,
Cumadi

Nine disse...

Ô delícia de acepipe! Com o frio que faz aqui na campanha vai muy bien esse regalo! Beijos!

Maria Inês Feijó disse...

Mas essa cumadi tá muito chique!!!!!!!Nunca utilizei lavanda na cozinha, o gostinho deve ser diferente, não é?
Iniciei algumas postagens sobre plantas, como o assunto é extenso vou escrevendo aos pouquinhos, sem utilizar o famoso "biologuês", como a minha Nathy diz que falo...hehehe, volta e meia ela diz que quando resolvo falar nome científico de plantas e bichos estou falando em biologuês.
Um beijo e uma semana de muita paz!!

JOANA CAMPOS disse...

Amiga, vc gosta tanto desses muffins, que vou ter que fazer e experimentar....acredita que nunca fiz?

Fica gostoso mesmo? ah meus pimpolhos vão adorar.

Beijos

Joana Campos

Nice & Ana disse...

Vinni prima que encanto!!!, uma delicadeza seus bolinhos, nesse tempinho frio com chuvinha nada melhor que um bolinho desses com um cházinho ou cafezinho exalando o perfume maravilhoso da lavanda por todo ambiente, hummmmmmmmm, que delícia!!!, uma mega semana cheia de realizações para vc e família queridona, bjkas, ;)... ♥!!!

calma que estou com pressa disse...

oi minha cumadi- estes mufins com pedacinhos demaçã - é tudodibom-
e eu tb depois de tantos meses sem ,estou sentindo o cheirinho de chuva, a grama já ficando mais verde , o meu limoeiro cheio de limõezinhos, que vou namorar todos os dias, eu plantei este pé de limão capeta(como mineiro chama) há 8 anos atrás- dentro de uma lata de Nescau >umas sementinhas do limão que ganhei da vizinha -e não que virou um belo pezão que dá sombra , ano passado deu uns limões,mas este ano vai nos presentear como despedida - muitas limonadas- espero que o futuro morador goste de natureza como eu -
bjs

Daniana Bittencourt disse...

Cumadi,
Eu sou tão do interior que pensei que lavanda era essência, mas pela foto parece que são as florzinhas que você usa?
Seu bolinho está lindo e essa foto dele partido está de dar água na boca.
Que você tenha uma semana abençoada.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Sandra Peres disse...

Eu fiz uma receita parecida, tem uns dias, ver suas fotos me deu vontade de fazer essa, assim que passar a correria, ainda tenho muita lavanda.

Ah, não aguento mais a chuvinha, não tenho onde secar as roupas !!! só por isso, tb gosto de frio e garoa!

Beijos

Chris Ferreira disse...

Oi Améhlia,
delícia heim...
Hoje fizemos o cupcake de café. Aqui nós fizemos de café com leite e ficou uma delícia. Para o meu paladar poderia ser um pouco mais doce mas para o resto da família foi perfeito. Pricipalmente para o papai.
Eu queria ter incrementado mas não tinha nada em casa, buá, sniff. Mas ficou bem legal e colocamos recheio e cobertura e enfeitamos.
Devo postar ainda nessa semana.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

Luísa Alexandra disse...

O interior está mesmo fantástico!

Maria Luiza disse...

Olá, Améhlia, que bom vê-la visitando meu bloguito e o melhor, deixa comentário. Isso revela que vc é alma boa. E blogueira de alma boa, ajuda outra (seguindo) e deixando comentário. Derrame Deus todas as bênçãos sobre vc e família. Já sou sua seguidora, viu? Ah! Quanto ao sorvete, nunca mais gastei aquele dinheiro num pote, pois sei que os ingredientes desse, são legais, sem trapaças de conservantes, blá, blá... O meu blog era prá ser só de receitas, mas tomou outros rumos. Que Deus me ajude! Parabéns pela dica do blog! Parabéns, mesmo! Abração!

Leticia disse...

Amadinha
Lindo e muitoooo apetitoso... vontade de fazer. FAlei pro marido que ia tentar e ele me olha feio e fala... nada de fazer doces! rsss. Regime dele, né?
Estou ainda na escala dos salgados fáceis... vamos ver como evolui, assim posso fazer outras coisinhas quando ele perder um pouco de peso...
Beijos
lelê

Verônica Cobas disse...

Améhlia,

É um prazer imenso te ter como a leitura de número 1009 do Criative-se!! E é claro que você merece um post também. Vim te conhecer e já me deparo com uma receita absoluta original: bolinho de lavanda??? Que incrível isso. E sim, dá vontade pedir logo o cafezinho, puxar a cadeira e bater papo.

Bom te ter lá no Criative-se. Estou te seguindo por aqui também. beijos

Ana Paula disse...

Oi, Vinni...que bolinhos mais perfeitos esses...devem ter ficado uma "delicious" mesmo!!!
Muuuito obrigada "pela força" lá no meu blog...tu és sempre muito gentil! Bjkas.

Batom disse...

Nossa, ai meu Deus!!! Fiquei com água na boca!!
Adorei o blog, parabéns. Vou seguir!

Rachel disse...

Hummm, tem lavanda é...rs!
Imagino o perfume, tenho que achar isso por aqui...chique demais da conta!
Por aqui o friozinho e chuvinha também chegaram, dá uma preguicinha gostosa, né...um perigo com as comilanças...rsrsrs!
Bjuss e linda semana!!!

...Noêmia! disse...

Vinni!!!
Que saudade de passar por cá e ler a sua prosa!
Mas, agora que a internet deixou de ter "xiliquis", não falho mais!
Obrigada por seu carinho, menina fofa!
:o)

Maria José disse...

Que coizinhas mais fofas, adorei o papelinho lilás.

Bjinhos
Papinha Doce

Gina disse...

Minha linda!
Você sabe que adoro esses bolinhos há muitos anos? Maçã é por demais especial, pelo sabor, textura e umidade. Agora, a lavanda estou adiando provar, vai entender! Talvez seja porque não gosto do perfume, que sempre achei enjoativo... Adoraria conhecer os campos de lavanda na França, mas isso é sonho... Melhor experimentar os bolinhos, que é um sonho mais fácil de realizar...rs!
Com o friozinho de ontem, amiga, passei a tarde fazendo pães e broas.
Beijinho e boa semana procê!

Débora disse...

Ohhhh coisa boa essa receita heim! Fiquei uns dias sem visitar essa cozinha e tá cheias de coisas boas! Bjão boa semana!

•Mara• disse...

HUMMM! QUE DELICIA EU QUERO. MENINA VC MORA EM SAMPA, EU TBÉM. QUE MARAVILHA! ADOREI SABE DISSO. QUEM SABE UM DIA PODEMOS NOS CONHECER PESSOLMENTE. BEIJÃO MARA

Fabiana disse...

Vinni,
Ontem, passei o dia, garimpando receitas do seu blog.
Como conheci ele há pouco tempo, fui buscar outras receitas la atras.......e já anotei várias.
Me aguarde, cumadre....kkkk
ah, falando sobre os tomates, acho que se colocar direto na assadeira, nao deve queimar, eu usei a grade, porque fiquei com medo delas nao ficarem em pé.

Amiga, voce acredita que eu comprei as lavandas, mas ate hoje eu nao usei, por medo de ficar um doce com gosto de perfume.
vou anotar e tentar fazer.
beijos

Marly disse...

Oi, Vinni,

Eu também adoro esse tempo fresquinho! e gosto quase tanto do cheiro de terra molhada, quanto gosto do cheiro exalado pelo pão que assa. Mas,infelizmente, não tenho podido ver o tempo passar, agasalhada com um edredon; ao contrário, eu tenho corrido atrás dele e ele sempre tem me escapado, rsrs.
Eu já estava com esta receita 'debaixo do olho', como dizem as nossas amigas portuguesas, e agora é que vou fazê-la mesmo, pois os seus bolinhos ficaram com um aspecto super apetitoso.

Um beijo e boa semana!

Falcolina Coisas da Lina disse...

Querida,
tem selinho pra vc lá no blog!

Beijos
Lina

Lau Verrengia disse...

Também adoro uma chuvinha e esse tempo frio. Queria que fosse sempre assim.
Pipoca e um filminho também cai bem, né?

Estes muffins tem um aspecto lindo, imagino o perfume deles assando, deve ser incrível.
Fiquei com vontade de experimentar essa receita.
Para acompanhar um chá não tem coisa melhor.

Adorei teus muffins, a cor das forminhas... tudo lindo.

Beijo
Ótima semana

LaiLacerda disse...

Que fofo seu blog! Amei a dica de colocar as forminhas antes de ir ao forno. Sou leiga em culinária, to aprendendo agora as coisas com vocês. Por isso fiz um blog de culinária, mas resolvi juntá-lo ao meu blog pessoal. Abraço

Camila Marinho dos Santos disse...

Qua delícia cumádi fazendo inúmeras gostosuras.
Um chêro deixei notícias no blog.

Giuliana: disse...

Oi Cumadi!

To precisando passear por vários blogs, inclusive o seu, e garimpar umas receitas para começar a fazer meu acervo..=]

Beijos.

tatiane disse...

Vinni, fico muito honrada que você fez uma receita do meu humilde bloguinho! Estes muffins ficam tão saborosos, nunca mais repeti a receita, nem fiz o chá com lavanda. Fiquei contente de ver minha cozinha refletida em outra cozinha amiga.
Um beijo grande!

ELIANE TAVEIRA disse...

Muito gostosos esses cupcakes, amei a receita!
Bjos

Eliane

Jotta e Rosley disse...

Adoro esses bolinhos! Só não sei se encontro essa tal de lavanda aqui em Santa Maria-RS. Vou dar uma procurada... Abraços!

Fabiana disse...

Que delícia Vinni,acho que até senti o cheirinho, rs.

Ando um pouco ausente por falta de tempo, rs, mas graças a Deus vai tudo bem, obrigada pela preocupação. Bjokas!

Carol Fernandes disse...

Cumadi querida, amiga do meu coração, seus bolinhos estão por demais de apetitosos!!! Quando eu percebo algumas coisas acontecendo, eu percebo a presença de Deus e aí eu fico numa felicidade só, porque Ele é por demais de bom!
Duas coisas importantes que eu quero te contar:
A primeira é que acabei de ler o livro A Cabana, comecei sábado e só acabei hoje porque ontem tirei o dia para mexer no jardim.
a segunda é que eu vim te contar que estou colocando uma postagem sobre um pouquinho das minhas fiotinhas (as plantas) e que plantei uma lavanda linda que comprei em Holambra e dou de cara com esses bolinhos!!!!
hahahahaha....amiga isso é demais de lindo!!!
Quanta coisa interessante!
E outra é que sou louca de paixão por essa música, e mesmo antes de ver que vc colocou um vídeo, eu já estava cantarolando a continuação..."No suor dos corpos, na canção da vida"...amo demais tudo isso!!!
Amor de Deus se manifestando em todos os momentos e de todas as formas!!!
Através das plantas, das amizades, das comidinhas cheirosas que fazemos com tanto amor, da música, da arte, enfim, em tudo Deus está presente!!!
Cumadi, sempre que venho aqui sinto uma coisa boa!!!!
Um jeitim bão de ser!!!
Beijso doces em seu coração!
Quando tiver um tempinho vai visitar meu jardim, cumadi!!!

Luciana disse...

Nossa que chique cumadi! Esses bolinhos estão um arraso. Mas me conta uma coisa cumadi, como é que é essa lavanda? É comprada em pó?
Bjos, Lú.

anabiarafaeletadeu disse...

deu água na boca. parabens
http://keplerbomsabor-ana.blogspot.com/

Anita disse...

Com lavanda?? Nunca imaginei e a cara está ótima. Aiaiai e com a fome q estou aqui agora, seria ótimo provar. Qual a receita para gostar de cozinhar, heim??rs . Bjs e ótima semana pra vc.

A fada das agulhas disse...

Olá Cumadi,que gostosa foi receber
sua visitinha no meu blog.
E vim aqui conhecer sua casinha ´
também né?Poxa,esse bolinho me
deixou com vontade de fazer para
o lanche da tarde,até estou
sentindo o cheirinho daqui rsrsrs..
Adoro ir para cozinha e fazer
minhas receitinhas.
Estarei aqui te acompanhando.
Grande beijo querida!
Simone Souza

Telma - Minha casa. Minha Vida. disse...

Olá.... adorei tudo por aqui, e já estou lhe seguindo....
Parabéns pelo blog tão lindo...
beijos
Telma

Renata Boechat disse...

Oi menina Vinni, também já fiz esses bichinhos mais chics e gostosos...perfumados que só né?

Gostei de ver os seus, aliás seus muffins são sempre perfeitos!

Até mais fia, fica com Deus viu?

Rose Oliveira disse...

hum adoro esses bolinhos, deixa a casa com um cheirinho delicioso, pena que acaba rapidinho, hehehe.
Vim convidar para o sorteio de um KIt Mococa, tá interessada? Veja mais detalhes lá no blog Cozinha e Cia e me mande sua receita. Beijos e lindo dia!

Fla disse...

Cumadi, sabe que nunca comi lavanda? Sei lá, como eu tenho alergia a perfume fico achando que o dito vai me dar dor de cabeça...nada a ver né...risos...
Mas seus bolinhos ficaram tão fofos!
Amei.
Beijos

ameixa seca disse...

Adoro lavanda, que bolinhos deliciosos com o perfume da natureza :)

Coração da Nena disse...

Amélia querida,
Estive olhando seu blog até lá mais atrás e gostei muito, viu?
E se é mineira é gente boa, hehehe...
Obrigada pelo alerta sobre selinhos, sei que isso é real.
Como vc, tbm escolhi largar o trabalho fora de casa qdo fiquei grávida da minha 2ª filha, e como já vendia roupas informalmente desde a 1ª gravidez, continuei com esse trabalho em que posso fazer meu próprio horário e tbm cuidar da filha, marido e casa, ufa!!!
Sou dona de casa com muito orgulho, e acho um luxo poder cuidar pessoalmente de tudo o que acontece por aqui.
Tbm escolhi ser serva de Deus, e esse é o maior privilégio de todos.
Beijos carinhosos,
Nena(Rio Branco-Acre)

Sandra G disse...

Tenho cá em casa açucar aromatizado com lavanda, mas nunca utilizei.Mas ao ver esses muffins, fiquei com vontade de experimentar.

BJS

Fernanda Reali disse...

Imagino o perfume que fica na casa, hummm

amei

beijo

Marcia Quadrado disse...

Menina, vou ter que fazer esta receita! Estou imaginando o cheirinho e o sabor...Espero que dê certo, pois não sou muito boa em bolos.

Bjs,
Marcia Quadrado

welze disse...

esses "bolinhos " por si só já são demais da conta, de lavanda então, aí é abuso .ô delícia

Tida disse...

Muito lindinhos os seus bolinhos.
Devem ter ficado mesmo úmidos e saborosos. A maçã é uma tentação... impossível comer um só.
Bjs

Jud disse...

Olá,
Adorei seu blog, parabens!!!Já estou seguindo!
Grata pelas dicas do virus nos selinhos, como fazer backup e adorei as receitas de muffins que voce está gentilmente compartilhando!
Bjsss
Jud-artes

Delícias da Andréa disse...

Ficaram lindos, com um cafezinho hum!

andreaquitues.blogspot.com

beijos....

Andréa....

Nine disse...

Oi querida! Acepipe é só uma maneira super antiga de dizer "comes e bebes", rsrsrsrs Beijos!

Maria Célia disse...

Boa tarde, Amélia
Estou retribuindo sua visita e o comentário delicado no meu bloguito.
Muito obrigada.
Vou dar uma espiada neste blog da outra "cumadi".
Um beijo!
Maria Célia- Cissa

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

Amelia , já fui correndo ver a Maria Ines hehehe, nao posso deixar uma plantinha sem meu olhar kkkk. Que bom que ela vai postar mais suas plantas assim nos dá o privilégio de tb admira-las.
E vc com essa bolinhos me deixando com agua na boca , humm, eu estou no trabalho, aqui perto só tem lancheria com coisas ruins, kkkkk, me deu uma vontadezinha hehe.
BJS Leila

teretetenacozinha disse...

hum já posso imaginar o perfume da cozinha, delicia de bolinho. adorei tudo que vi por aqui. Parabens!

Carla disse...

Adorei seu blog e seu bolinhos, parabéns.
Vou te seguir para não perder nada.
Beijos.