03/04/2012

Bolo de cenoura com PAP

Quando se é casadinha, sem a chegada de filhos e principalmente não trabalhando fora
o nosso tempo é maior, mesmo não achando! Muitas vezes só nos damos conta quando
família e os trabalhos vão aumentando.


Gosto de fazer receitas com PAP pois sei que facilita a vida...
mesmo sendo uma receitinha caseira.
Porém tive que me abster um pouco do passo a passo pois meu ritmo de trabalho 
mudou e o tempo?! Voa, né?!


E dar conta da casa, criança, marido, pets, tarefas escolares e tantas outras coisinhas,
não é fácil! Mas quem nos capacita é Deus... e vamos nos organizando.
Não consigo fazer tudo... agradar a todos e nem tenho essa pretensão... 
A vida toca a música e eu danço conforme o ritmo do momento! =]



Já fiz outras vezes o bolo aqui no blog, mas hoje fiz mais detalhadim...

Bolo de Cenoura ( da minha sogra )

1. Pegar na despensa:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo 
2 cenouras médias
1 1/2 xícara (chá) de açúcar - ( aqui em casa só uso 1 xícara, vai de paladar )
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

2. Usando o liquidificador:
Bato os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras (descascadas, lavadas e picadas) por cerca
de uns 2 minutos.


3. Em uma bacia:
Despejo a mistura do liquidificador e vou acrescentando a farinha de trigo.
Com a ajuda de um fouet vou mexendo até formar a massa.




-> No liquidificador bato bem até ficar homogêneo.


4. Separando e untando a forma:
Feita a massa, separo a assadeira que vou usar, neste caso usei formas para muffins.
Então não foi preciso untar e enfarinhar somente coloquei as forminhas de papel.

5. Crescimento:
Agora é a hora do fermento brilhar. Coloco e vou agregando aos poucos até dissolver
totalmente.

6. Recheio e cobertura:
Cá em casa, costumo fazer os bolinhos para o lanche da tarde e para que sirva de merenda
para o Colégio da filha, por isso evito coberturas cremosas.
Então, uso sempre 1 barra de chocolate meio amargo picada e coloco pedacinhos na
massa.


7. Forno e rendimento:
Levo para assar normalmente a 180º e deixo por cerca de 30 minutos quando faço
muffins ou de 35 a 40 minutos na assadeira média.
O rendimento foi de 16 bolinhos.



Para meu gosto, desligo o forno quando já está assado mas levemente clarinho...
E aproveito o calor para que o bolinho termine de dourar. 


Passo um belo cafezim... e ainda quentinho, o bolo se mistura ao chocolate....
e o chocolate ao café, sabe como é, né?! 



A tarde hoje está deliciosa e convidando para um lanchinho caprichado!

Um bejim!
=)

34 comentários:

Rosetta disse...

Mmmmhhh mi piacciono.
Ciao

Vicentina disse...

Vinni, que lindo e fofo ficou seu Bolo de Cenoura, deu até vontade, tô salivando.
Bjs amiga e Boa Tarde

Adriana Balreira disse...

Nunca fiz bolo de cenoura! Acreditas! Absurdo, pois eu adoro. Adorei a receita e vou copiar para fazer.
Beijos
Adriana

Adriana Balreira disse...

Nunca fiz bolo de cenoura! Acreditas! Absurdo, pois eu adoro. Adorei a receita e vou copiar para fazer.
Beijos
Adriana

Dani disse...

Adorei! Vou fazer!
Só uma dúvida, quantas cenouras vão na receita? Só eu não achei? rs
Beijos

mel e jasmim disse...

Que delícia! Vamos experimentar...
Um beijinho e obrigada pelas coisas gulosas que traz até nós!
mel e jasmim

Amehlia Digital ® disse...

Dani:
Obrigada pelo toque...rs... bolo de cenoura sem cenouras seria inédito!
Costumo usar 2 médias, ou 3 se estiverem mais fininhas. E a receita original da minha sogra usa 1 xícara de óleo, confesso que não consigo colocar... mas vai do gosto,tá?

Adriana:
Não creio! =)
Faço sempre, acho bem saudável pra merenda.

Vicentina:
Ficou fofinho, né Vih?!
Adoro pra tomar com café.

Rosetta:
Un bacio per te!

Mel e Jasmim:
Oba! Tomara que gostem e obrigada
pelo carinho, viu?!

Carla disse...

Olha o bolo está lindo e deve ter ficado uma delícia.
Hoje aqui em casa fiz um de milho com coco, de liquidificador mesmo e só estou esperando esfriar pra tomar com um cafezinho.
Bjs e um lindo final de tarde pra você!!

Mabi mathias disse...

Menina...q coisa linda!!!
Adorei a dica de por pedacinhos de chocolate ao invés de cobrir todo o bolo...e os tecidinhos de bolinha hein?!! ñ sei se eu como ou se eu costuro rsrsrs!!!!

DonnaChocolate disse...

Que delícia, heim!!!
Com um cafezinho a tarde é tudo!!!
Beijos,

ANDRÉA disse...

Adoro Bolo de Cenoura
Vou ver se faço este fim de semana

Beijos
Andrea

Turquezza disse...

Adoro e faço sempre. Mas em forma grande de buraco. E cubro com calda de chocolate.
Agora vou fazer como você, nas forminhas de papel e levar para amigas .....
Quem quer?
Beijos.

Marcia Gullo disse...

Hummmmm mei reino por um bolinho...kkkkkk
Beijinhos.

http://blogdagullo.blogspot.com.br/

Andrea e Maki disse...

Sabe essa última foto? Senti o cheirinho, acredita? AMO, bolo e cenoura e nunca fiz assim com os pedacinhos de chocolate. Vou fazer!!! Beijo enorme da ANdrea e da Maki

Zizisantos disse...

Delícia de bolo de cenoura, tudo a ver com a data festiva que se aproxima. Cenoura lembra coelhinhos da Páscoa!
Boa ideia de colocar pedacinhos de chocolate e diminuir o óleo.
bjos
Zizi

CONSUMÍNIMO disse...

OH tem tão bom aspecto! Que delicia (:

GIVEAWAY - O NOVO PERFUME ROBERTO CAVALLI http://consuminimo.blogspot.pt

Luiza Mallmann disse...

Ai, ai ai... que coisa gostosa! Rendem quantos bolinhos???

Beijinhos,

Luiza Mallmann
decorarsustentavel.blogspot.com

Luisa Alexandra disse...

Esse interior está fantástico!
A textura e a cor são mesmo uma delícia!

feijaonoprato.com disse...

Ah eu queria um desses aí pra tomar com cafézinho agora. hehehe Que fofinho!

Você recebeu meu email amiga? Como estão as coisas por aí?

Bjo, Li

Piteca disse...

Ficaram um mimo amiga! Até dá vontade de trincar...
Beijinhos doces.

Ninha disse...

Que delícia, heim?
Feliz Páscoa!!

rose japan disse...

Hummm delicia amehlia!!! Adorei o pap...e as fotos....hummm fiquei com vontade de comer um bolinho...

Bjinhos rose jp

Artes by Gabi disse...

Ai que delícia de bolinho, comi com os olhos, rs! Qualquer dia, irei fazê-lo tbm.

Parabéns, amo o seu cantinho!

Deus abençoe, sempre!

Gabi (:
www.artesbygabi.blogspot.com

D Augusto disse...

BOLO DE CENOURA E TORTA DE LIMÃO SÃO OS MEUS MAIORES CORINGAS NA HORA DE IMPRESSIONAR OS CONVIDADOS RSRS. MUITO FÁCIL, AS PESSOAS ACHAM QUE DEU O MAIOR TRABALHO DO MUNDO NEH RSRS

Deyse Costa disse...

Que delícia! E ficou bonito tbm.

Josy disse...

Que pap mais delicioso Vinni, a última foto esta de se comer de joelhos e pedir por mais. Ficou lindo. Beijinhos

FELTRO POR MIM disse...

Que lindo! Meus bolos de cenoura nunca ficam gostosos vou fazer sua receita Vinni! Bjs!

Jussara Silva disse...

Eu tenho esta receita de bolo de cenoura, aliás a minha é antiga rsrs. Mas nunca tinha feito com chocolate. Vou experimentar. Acabei de criar um blog. Sugestão de minha amiga Verônica do Chocolate na Cozinha. Ela me falou do seu mas eu já o conhecia e também é um blog que eu gosto muito e já virei seguidora. Bjs e até mais.

Lívia Mathias disse...

Adorei a receita com pap, realmente vc nos ajuda muito.
Muito chique seu liquidificador..rs
preciso experimentar c pedacinhos de chocolate.
Bjs querida!

Fernanda Reali disse...

é hojeeeeeee!
vou fazer hoje, hoje, hoje, hummmmmmmmmmm

Ana disse...

Como tudo que voce faz, ficou perfeito.
Adorei a dica das forminhas

Bjs

Katima disse...

Humm!!
Comadre este deve estar bom dimaisss!!
Beijocas e um ótimo fim de semana.
Kátima.

Fernanda Godoi disse...

Já estava nos meus planos que faria Bolo de cenoura este findi, vendo suas fotos senti até o cheirinho dele sair do forno. rs
Vou tentar colocar o chocolate, parace maravilhoso!!!

Bjs, Fê
http://fernandagodoi.blogspot.com.br/

Carol disse...

Oie
Adorei a receita, vou testar qualquer dia desses, me animei =)
Bjs!!